Plan that trip!

Well it’s getting pretty intense now. Packing, planning, packing, packing, packing! AHHHHH more PACKING! wow, I have a lot of crap. Anyway, this evening we planned our route with some Super 8 stops. It’s not “set in stone”, just something to give the border so they don’t think we are crosseur.

Cupcakes your life

Vegan Coconut Cupcakes

Vegan Coconut Cupcakes

I have been feeling like making cupcakes for a while so I finally decided to remove the dust form my cupcake toolbox. It has all the nice stuff in it like tips, sugars, candies, etc. I turned up my sleeves and started baking.

The Goal of the day: making vegan coconut cupcakes that will be decorated as wolves and owls. Also to be patient as well, which is one of my biggest strengths… Ah, no! Well yes… NOT! I will probably have more than few hours of work, plus tonnes of chocolate on my face, on the floor, on the table and… Did I say on the floor? Well, courage!

 

 

cupcake decorating

cupcake decorating

The coconut cupcake mix is pretty easy to make: 8 ingredients, 20 minutes of baking and it becomes lovely cupcakes. I put a bit too much of the mix in each of the paper cups (I made 9 instead of 12), so I needed to cut the top of each one to make the decoration easier. Anyway, I didn’t have to squeeze Dayne’s arm to get him to eat all of the tops!

Next, I cut the marshmallows to create the ears and mouths for the wolves. With hot water it was easier, otherwise the marshmallows would’ve eaten my knife.

More than 2 hours already has passed, wow time went fast, but I really like what I’m doing. My first owl and wolf have been finished, which one do you prefer? I like my wolf, well I have no choice after working more than 45 minutes making the each single hair. -_- Je suis fière de moi!!!

Owls’ eyes are almost done and yummy… OREOS! Perhaps I ate too much. Only two, I swear!

Pascale adding the final touches

Pascale adding the final touches

 

No no, I’m not trying to remove a splinter from my fingertip; sometimes we need to fix the decoration, oh and by the way, I almost cut myself. I’m kind of clumsy! I was nearly done with my cupcakes when I looked at the clock and realized that I haven’t had lunch and the only thing I’ve eaten for the last few hours is sugar. Oh well, I know a guy who’ll be annoyed by his girlfriend tonight in the bed…

 

Ill fix your teeth!

Ill fix your teeth!

Ah, it’s really complicated to make wolves’ teeth, especially because it’s 19 degrees in the kitchen and my icing isn’t soft enough!

This picture makes me realize that my fingers tattoos aren’t nice…

 

 

 

Pascale is proud of her cupcakes!

Pascale is proud of her cupcakes!

4 hours later, tendonitis on my left hand and way too much icing in my tummy, they’re awesome and I’m really dressed in grey!

 

THERE WE ARE!!!

Wolves and Owls

Wolves and Owls

LE DERNIER MOIS

 

Seulement un mois avant LE GRAND DÉPART, je vous présente le Jeep! C’est notre aventure mobile, avec une remorque qui complète le tout et 160 et quelques chevaux-vapeurs! Vroum Vroum!! C’est probablement la dernière belle journée d’automne, mais froide, nous avons donc décidé de faire prendre un bain à notre Jeep.

Après avoir cherché pendant un moment sur le net pour un lave-auto libre-service, j’en ai trouvé un à quelques minutes à Verdun. Nous avons aussi trouvé une boutique de bonbons tout près du lave-auto, ce qui était parfait puisque Pascale en avait besoin pour faire ses cupcakes qu’elle avait commencé en matinée. Super, le jeu peut commencer!

C’est la première fois que nous nettoyons notre Jeep depuis que nous l’avons, oups! En fait, ça ne fait pas si longtemps que nous l’avons. Je ne me rappelais pas du fonctionnement de ce genre de lave-auto; plutôt imbécile qu’il n’y ait pas de minuterie, voire une cloche lorsque le 3 minutes est écoulé, impossible de savoir qu’on doit remettre un jeton. Bref, je n’ai pas fait un travail remarquable, mais c’est comme cela qu’on apprend et qu’on s’améliore. J’ai compris maintenant, la prochaine sera la bonne!

Je vais être honnête avec vous, moins d’un mois avant le départ et nous avons rien commencé. Nous avons encore BEAUCOUP de choses à faire et qui s’en viennent telles que… Faire des boîtes, faire des boîtes, faire des boîtes, nous devons commencer à faire des boîtes. Je suis certain de trouver une tonne de choses dans mes placards et je ne vais pas trop être d’humeur à faire des boîtes. J’imagine que c’est la meilleure partie du déménagement, trier tous mes trucs! ’’ Est-ce que j’ai vraiment besoin de transporter ça à travers le pays? ‘’ Je suis sûr que cette question sera posée fréquemment.

J’imagine que je devrais m’y mettre…

Cupcakes your life / ta vie

Vegan Coconut Cupcakes

Vegan Coconut Cupcakes

L’envie de faire des cupcakes était éteinte depuis plusieurs années… J’ai repris du poil de la bête, dépoussiéré ma boîte où se trouve tous mes petits trésors: sucres, douilles, colorants, bonbons, etc. et je me suis mise à la popote comme on dit.

Objectif de la journée: réaliser des cupcakes végétaliens à la noix de coco en forme de hiboux et de loups, mais surtout être patiente… une de mes plus grande qualité! Ah, non, mais si… NON! J’aurai sans doute quelques heures de travail, du chocolat sur le visage, sur le plancher ainsi que la table et j’en passe. Ai-je dit le plancher? COURAGE!

Le mélange à la noix de coco est plutôt simple à réaliser: 8 ingrédients, 20 minutes de cuisson et hop des petits délices. D’ailleurs, j’ai mis un peu trop de mélange dans chacun des papiers, il a donc fallu que je les coupe pour que la confection soit plus facile. De toute façon, Dayne les a vite mangé!

Ensuite, c’était au tour des guimauves à passer sous le bistouri afin de réaliser les oreilles et le museau des loups. Avec de l’eau chaude, le travail était plus facile, autrement la guimauve avalait mon couteau.

cupcake decorating

cupcake decorating

Déjà plus de 2 heures que j’ai commencé, ouf le temps passe vite, mais j’adore ce que je fais. Mon premier loup et hibou sont terminés, lequel préférez-vous? J’aime bien mon loup, surtout que j’ai mis plus 45 minutes à faire le poil -_- !! I’m proud of me!

Les yeux des hiboux sont presque terminés, et hummm… Des Oréos!!! J’en ai peut-être trop… seulement que deux, je le jure.

 

 

Pascale adding the final touches

Pascale adding the final touches

Non, je n’essaie pas d’enlever une écharde de mon doigt, parfois il faut rectifier la décoration, d’ailleurs il en manquait peu pour que je me coupe. Disons que je suis plutôt maladroite! J’ai presque terminé le travail des cupcakes lorsque je regarde l’heure et m’aperçois que je n’ai même pas dîner et que la seule chose que j’avale depuis des heures est du sucre. Je connais une fille qui va énerver son chum dans le lit ce soir…

 

 

Ill fix your teeth!

Ill fix your teeth!

Ah c’est vraiment compliqué de faire les dents du loup, d’autant plus qu’il fait 19 degrés dans la cuisine et mon glaçage n’est pas assez mou.

Cette photo me rappelle d’ailleurs que mes tatouages de doigts sont plus ou moins beaux…

 

Pascale is proud of her cupcakes!

Pascale is proud of her cupcakes!

4 heures plus tard, une tendinite à la main gauche et beaucoup trop de glaçage dans le ventre.. Ils sont beaux et je suis vraiment en gris!

 

 

 

 VOILÀ!

Wolves and Owls

Wolves and Owls

The Final Month

With only one month before The Big Move, I introduce to you The Jeep. This is our Adventure Mobile. complete with trailer, and 160 some-odd-horsepower! Vroom Vroom!

Since it’s probably one of the last beautiful (but cold) fall days, we decided to take it for a bath.

After searching around on the web for a “Do It Yourself car wash” I found one just a few minutes away in Verdun. We also found a candy shop near the car wash which was perfect since Pascale needed some candies for the cupcakes she started this morning. Great, its game time!

This is our first time washing the Jeep since we got it, oops, well we haven’t had it that long anyway. I had forgotten what those car washes are like, silly things where you put a token in for “Three Minutes” but theres no visual timer or even a sound when times up! Oh well, I didn’t do the best job I must admit but you live and learn. Next time I’ll get it.

I’ll be honest, with less then one month left we aren’t really “in the move zone” yet. We still have A LOT to do, but things are coming along… Packing, packing, packing, we need to start packing. I’m sure I will find tons of things in my closet(s) I wont feel like packing. I guess that’s one of the best parts about moving; going through all my shit. “Do I really want to carry this all the way across the country?” I’m sure that question will arise countless times.

Well I guess I better get to it….